その他 キッチン雑貨・便利グッズ はこちら 鍋、フライパン、ホットプレート、ミキサーなど その他 キッチン用品 はこちら 研磨 刃研ぎ 荒砥石 ほうちょうとぎ ダイヤモンド砥石 業務用包丁 刺身包丁 出刃包丁 プロ用包丁 プロ包丁 超硬刃 超硬刃 一般料理包丁 ステンレス包丁 片刃 両刃 刃先 ハサミ 家庭用刃物 刃こぼれ 研削力 仕上がり 研ぎ石 水つけ 不要 セラミック対応 セラミック製 ダイヤモンド粒子 調理 調理器具 家庭 家庭用 お手軽 使い易い 硬い 固い 対応 耐久性 蘇る 抜群 良い 400 1000 粒度 一緒 セット みね アゴ カエリ 便利 強力 研ぎ器 研磨力 表面 滑らか なめらか 仕上 仕上げ 修正 小さい 大きい 細かい 荒い 初めて 優れた 直すメンテナンス 付 綺麗 キレイ スムーズ ホーム キッチン用 オススメ【ダイヤモンド砥石】 研磨力が優れているため硬い材質も研ぐことができ、一般砥石では砥げない硬いセラミックもしっかり砥げます。 【特徴】 ダイヤモンド粒子なので、超硬刃やセラミック等の硬いものでも研磨できます。 通常の研石と違い、使用前に水に漬ける必要が無いので、手早く研ぐことができます。 【両面デザイン】 両面砥石は#400荒砥石と#1000仕上げ砥石が一緒になった優れた砥石です。 粒度は小さいほど荒く、大きいほど細かくなっています。 粒度が細かいほうが切れ味の良いキレイな仕上がりになります。 ・刃が欠けたら粒度#400(荒研ぎ面)：#400の荒磨ぎ面は刃が欠けた時など修正に。 ・切れなくなったら粒度#1000(中仕上げ面)：#1000の中仕上げ面は刃物の切れ味が落ちた時のメンテナンスにご使用ください。 【幅広い用途】 家庭用の一般料理包丁、ステンレス包丁、セラミック製の包丁や ナイフから出刃包丁や刺身包丁などの業務用のプロ用包丁まで幅広くお使い頂けます。 【滑り止め付き台座】 台座の裏面に滑り止めのゴム台が付いているので、研いでいる時には動かずに使い易いです。 【一般砥石の面直しにも】 ＃400面を使えば擦り減った一般砥石の表面を平に戻す修正砥石としてもお使いいただけます。 ■ ご使用方法 ■ ※水をかけながら研いでください。通常の研ぎ石のように水につける必要はありません。 砥石に刃を当てる角度の目安は、包丁の「みね」に10円玉が2〜3枚入る程度の角度です。 1.包丁を前後にゆっくり動かして研ぎ、刃先からアゴまで全体にカエリが出てくるまで研ぎます。 2.片面を研いだら、包丁を裏返し、同じ要領で角度を保ち裏面を研ぎます。 3.包丁をできるだけねかせて砥石に軽くあて、矢印の方向に数回こすり、カエリを取り仕上げます。 ■両刃：両刃は表と裏を同回数、約15°の角度を保ち研いで下さい。 ■片刃：片刃は表を約20回、裏を約3回の割合で約15°の角度を保ち研ぎます。 ※角度は目安です。 【商品仕様】 砥石サイズ：155×66×5mm ABS樹脂砥石台：177×88×30mm 重量（約）：480g 粒度：#400(荒研ぎ面)#1000(中仕上げ面) 【ご使用上の注意】 ※平らで安定した場所で研磨作業を行ってください。 ※焼入れしていない鋼材は使用しないで下さい。 ※カミソリを研ぐ感じで軽く研いでください。 ※表示用途以外に使用しないでください。 ※油は使用しないでください。目づまりの原因になります。 ※刃物の刃研ぎ以外には使用しないでください。 ※作業手袋や保護メガネ等の防具を着用してご使用ください。 ※表面が茶色に変色することがありますが、研磨された刃物の鉄分によるサビです、使用に問題はありません。 【お手入れ方法】 1.ご使用後に付着しました汚れは、軽くタオル等で拭き取ってください。 2.目づまりした時は、中性洗剤とスボンジをご使用ください。 3.つけ置き洗いはしないでください。 4.汚れを落とした後は、水洗いの後水分を拭き取り、全体がサビないように充分に乾燥させてから保管してください。 ※こちらは輸入商品となります。ご購入前に必ず注意事項をご確認下さい。 ※サイズの誤差は多少生じることがあります。ご了承下さい。 ※モニターや環境により、色の見え方が実際の商品と異なる場合がございます。 ※ご注文が集中した場合、物流倉庫の混雑等により、発送が遅れる場合がございます。 上記の際は、ご希望の配達日時にお届け出来ない場合がございます、予めご了承下さいませ。 ※不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。
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